【热点】皮爷咖啡放下身段，推出平价品牌

汤雯

近日，被称为“星巴克祖师爷”的皮爷咖啡在北京悄然推出了全新品牌Ora Coffee，其首家门店已低调亮相北京财富购物中心，有消息称二店也正在筹备，预计进军城市为西安。新品牌产品以15-25元为主要价格区间，若加上优惠券，一杯“美式”的价格最低可到9.9元。相比以往主打高端定位的皮爷咖啡，Ora Coffee从门店设计到产品定价，再到运营模式都满满的“接地气”，显然是“皮爷”面向中低端市场的尝试。皮爷咖啡虽尚未正式官宣这一新品牌，但Ora Coffee的推出似乎预示着皮爷咖啡在华战略的一次重要转变。 根据世界中餐业联合会与黑峪投资联合发布的《中国咖啡产业报告2024》数据显示，中国现磨咖啡市场规模超过1200亿元，整体市场规模达到1500亿，同比增长约27%。与此同时，平价咖啡成为新的消费潮流，瑞幸、库迪等本土品牌通过“9.9元”价格战迅速崛起，星巴克也不得不推出“平价咖啡”系列以应对市场冲击。在这种竞争格局下，皮爷咖啡的高端定位在市场扩张方面受限，其推出Ora Coffee无疑是希望借助新品牌打破价格壁垒，开拓新的消费群体。与皮爷咖啡高端门店的风格迥然不同，Ora Coffee主打小而精的门店模式，注重简洁设计和外带便利性。