【热点现象】吃老乡鸡=轻食？（5※）

毛欣玥

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现象：火车站可以没有星巴克，但必须有一家老乡鸡，据说出游的合肥人一下飞机就要吃上一顿，“没办法，毕竟是个合肥胃。”老乡鸡的火爆从安徽弥漫至全国，它也不止一次地上了热搜曾经请法老等说唱歌手为自己制作过一首硬核主题曲，“不吃老乡鸡的全部拉到门口枪毙”老乡鸡也有“惊喜星期四”，能免费领卤鸡腿
官方账号抽奖过于大方，送的是LV包和一万元旅游奖金……

正如它主题曲里的歌词所唱： “为了生存，我和哥们总得吃点什么呢；路过咖啡店，里面却只有千层蛋糕配榴莲；然而我却想喝碗鸡汤。”

原因：翻红的老乡鸡，一不靠能让职场人快速升糖饱腹的面条盖饭大碳水作为主推菜，二不敢号称自己是能让年轻人省钱的超值工作餐，而是把宝押在了主打健康概念上面。作为西式冷餐，轻食确实不是“更适合中国宝宝体质”的餐食。

洞察：①玩梗
②轻食平替
③本土化：东北饭包、山西烩菜、山东卷菜等等