从追捧到翻车，主理人们做错了哪些？

许冰

食品主理人，为何烂大街？-36氪

主理人一词源于海外，本质上是对某个品牌、业务项目承担主要管理和运营的责任人，与传统的CEO不同，主理人更是把品牌人格化运营，将运营者的性格特征与项目融为一体。

但真正的主理人是需要超高的业务水平，精细的管理能力，和认真打磨产品的实力，而不是装高冷，卖高价产品。

显然目前市面上大多数主理人都跑偏了。通过过度包装自己和门店形象，提供者实际产品或服务未能达到的相应标准，让消费者感受到产品的价格与价值不符。