【热点】草根式“青年大学习”——教大学生辨认猪肉

汤雯

近日，一则“教大学生辨识猪肉”的视频在B站和抖音平台引发广泛关注。在B站，该视频的播放量高达400万次，而在抖音上，该视频更是收获了超过160万的点赞。视频中，博主详细展示了如何区分里脊肉、前腿肉等部位，并介绍了哪些部位适合制作红烧肉等菜品。网友们在评论区纷纷留言称赞这一实用的生活教学，认为其“传授真知”，并调侃它比不少选修课更“有用”。还有网友将这一分解猪肉的过程视为一种新颖的解压方式。这一视频之所以受到如此热烈的追捧，背后反映出年轻人对生活常识的重新认识和渴求。从如何乘坐高铁到如今的辨识猪肉，短视频科普正以其贴近生活的形式不断进化。对于年轻一代而言，他们往往习惯于在超市购买已经处理好的肉类和蔬菜，对于食材的原始形态和应用方法相对陌生。这类视频的火爆，不仅激发了年轻人对日常生活饮食相关内容的兴趣，也让他们通过新媒介平台真正学到了实用的生活知识，成为了一种别具一格的、草根式的“青年大学习”。