【银发经济】“百元一日聚”的业态在上海及周边地区流行

许冰

花100元就能吃两顿正餐，还能包下场地玩一天，有舞厅、KTV、棋牌室等娱乐配套设施。

最近，被称为“百元一日聚”的业态正在上海及周边地区流行，这些餐厅以团餐预订为主，人均消费100-150元，主要消费群体是老年人，除了餐饮之外，还有一站式娱乐活动等。

相比更为普遍的长者饭堂、社区食堂等，以为老年群体提供折扣、套餐等为主，“百元日一聚”似乎正在进阶到满足老年人的社交需求以及提供情绪价值。

这些套餐一般有18-24道菜，包含冷菜、热菜、主食、甜品、汤品、饮料等，由于不少店都开在江浙沪地区，菜品也以本帮菜、杭帮菜为主，还有一些口味相对清淡的粤菜，更适合老年人的口味。

场景设置上，“百元一日聚”门店通过“还原经典”“怀旧”来为老年群体提供更多的情绪价值，比如一些门店打造了书屋、照相馆、时光小卖部、电话亭、黄包车、霓虹灯墙面等场景，更能引发老年人的情感共鸣，也能满足他们拍照打卡的需求。

除了两顿正餐，套餐中还包含KTV、舞厅、棋牌、茶室等娱乐项目。吃完午饭，老人可以去棋牌室聊天打牌、去茶室喝茶，又或是到KTV唱歌，到了傍晚再回到餐厅，整个消费时间大概8-10个小时。

正因如此，“百元一日聚”的门店都是大店。比如隔壁大院，据官方信息，其门店面积4000平米，有30多个棋牌室，17个包厢，最多能满足500多人的聚会需求。