【热点】韩国推出无豆咖啡，以缓解咖啡豆进口价上涨的...

汤雯

据央视新闻报道，受全球主要产区减产影响，国际咖啡豆期货价格一路走高。据韩国关税厅发布的数据，今年1月，每公斤咖啡豆进口价格同比上涨近七成。为缓解主要原料成本上涨的压力，最近，韩国餐饮业推出了用其他原料替代咖啡豆的“无豆咖啡”饮品。另据证券时报消息，受巴西等全球主产区减产影响，国际咖啡期货价格持续飙升。2月11日，阿拉比卡咖啡期货价格在美国纽约洲际交易所 (ICE) 突破430美分/磅的高点，再创47年新高。近一年来，咖啡期货价格的涨幅超过118%。业内人士表示，咖啡期货暴涨背后，主要原因是巴西、越南等主产区出现极端天气，致使咖啡产量大幅下滑。此外，大量投机资金涌入市场，推动了价格上涨。与此同时，生产商的惜售心理也加剧了市场的供应短缺。