【热点】县城零食店，越开越多了

汤雯

在零食折扣行业这一年，商业战争的提速，是从开店数量的比拼开始的。

根据Mob研究院发布的《2022年中国休闲零食行业报告》，2022年，休闲零食的市场规模超15000亿元，随着市场渗透率的提高，年复合增长率已经维持在11%以上，2017年创立的“零食很忙”，2021年在完成A轮的2.4亿元融资以后，在短短两年时间里，门店总数突破4000家，最近的四个月里，零食很忙新增了1000家门店。


“赵一鸣零食”从2020年年底开放加盟，2022年年初时，门店数只有84家，一年多过去，它们的门店数量超过了2300家。另一家零食折扣品牌“零食有鸣”，以每个月100家门店的速度保持增长，最新的信息是，它们的门店也超过了2000家。这样的增长速度在相似的零食折扣品牌里并不少见。华创证券相关研报测算，预计到2025年，国内零食集合店（零食折扣店）数量可达3万家。


一位零食供应商向每日人物介绍，零食折扣店的折扣来源无非两种，一种是临期，而另一种则是通过大规模的需求，来压低供应商价格，“就像线下版的拼多多”。


投资人贾林青观察到，一家小镇上的零食折扣店，从早上八点就开始排队，队伍拉到了门外，而且用户人群非常丰富，小孩老人，年轻男女都有。他说：“我们觉得，这就是我们要找的，没钱也能消费，并且消费得很快乐的业态。”他回忆，当时受经济环境的影响，过去两年，人们对消费的需求降低，投资端的消费板块冷淡，消费投资人在这期间很低迷。小镇青年回到了人们的视野，华莱士和蜜雪冰城的增长让人们看到了消费的新趋势。于是，下沉市场成为了投资人们关注的新领域。贾林青的分析：“下行周期里，口红效应映射了人们的两个需求，物质和快乐。”