【新词热议】华莱士文学（5星）

毛欣玥

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1、现象：在知乎，有一条被3500多人关注，浏览量1600多万次的问题：“华莱士这么多人吃拉稀，为什么不投诉举报，反成为一个梗?”
10块钱3个汉堡的特价日，就可以吃到汉堡，晚上还可以一直抱着妈妈睡觉。短短一百多个字，却达到了一种“返璞归真”的文学高度，没有技巧，只有感情。评论区直言，“为什么这么平实的文字，看完我想哭”。


2、概述：
案例1：有《我不是堡神》的戏谑与忧伤。
案例2：有小镇青年面向未知世界的心酸与彷徨。
案例3：在小红书，不认得华莱士的爷爷，也凭借着外包装步行两公里买来了一份炸鸡。
从互联网土壤中生长出来的“华莱士文学”， 让人看到了隐藏在华莱士“喷射战士”之下的另一面，那就是生活。


企业历史概述：那时候的肯德基、麦当劳们，一个汉堡要10块钱左右，一杯可乐4-5元，这对于当时平均月薪不过几百元的国人而言，无疑是一场极其奢侈的消费。但这按捺不住国人的好吃心，于是，包括德克士、乡村基等一大批国产洋快餐诞生了，试图与K记、M记夺食。不过，要说真正实现了统领中国洋快餐届的，还要属成立更晚的华莱士。

由于这对兄弟姓华，又想沾下洋快餐的光，便给自家店铺取名“华莱士”。这便是华莱士最初的诞生史。在产品上，华莱士完全模仿肯德基、麦当劳；在价格上，又做到了尽可能的低。可乐1元、鸡腿2元、汉堡3元。

也是从那时起，华氏兄弟真正见识到了大学生的消费力，和低价的超能力。于是，华莱士紧接着在福大、农大等学校周边开设新店，完成了它的初步扩张。那时候，肯德基和麦当劳或许不会想到，一个本土的、带有山寨争议的快餐品牌，居然以迅猛之势扩张，成为了超越二者的中国洋快餐“万店之王”。

华莱士的门店多位于三四五线城市，占领低线城市后，再向一二线城市扩张

截至2022年10月份，华莱士全国门店数量已经达到了20091家，比肯德基、麦当劳、德克士三家加起来的门店数量还要多。

2019年，有用户爆料麦当劳外卖，咬开的鸡翅中有鸡毛，并向食药监局举报；2020年315晚会，汉堡王也被曝人为篡改产品标签，将过期产品继续售卖。天下的乌鸦一般黑，只是华莱士“黑”得尤其明显罢了。原因很简单，一是成本低，而是门店多。造就了在舆论场上，华莱士的被动地位。但是，华莱士真的就那么脏吗？或许还要因“店”而异、因人而异。

就像肠胃不太好的笔者，无论肯德基、麦当劳、还是华莱士，吃完第二天几乎都逃不过“喷射“的宿命。也有位网友直言，华莱士圆了她幼时对油炸食品的渴望，从小到大也从未出现过“喷射”状况，而网络上对“喷射战士”的调侃，更是引起了她对于这些调侃者的恨。

3、原因：对于许多乡镇少年而言，华莱士，大概是他们人生中所尝到的第一口洋快餐。


4、洞察：一位位网友的真实生活经历，成为“华莱士文学”最好的润色。当然，生活与文学，向来离不开亲情。吃着华莱士，有人吃着吃着就笑了，也有人吃着吃着就哭了。但无论或哭或笑，这些高于华莱士的互联网文学，又与低于华莱士的生活环环相扣。

毛欣玥

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1、示例1：华莱士文化：是华莱士、德克士、甚至是山寨版的“乡村基”、“麦肯基”填补了他们对油炸洋快餐的向往，构成了他们对于童年最温情的回忆。
2、示例2：“打工仔小张”。她拍了一个名为《如何如何》系列的视频，涨粉百万。而这个系列的内容，教的是很多人眼里普通到不能再普通的生活常识，比如：《如何坐高铁》《如何一个人去医院挂号看病》；《如何坐地铁并换乘不同线路》；《如何办银行卡》；《如何在麦当劳肯德基星巴克点单》；《如何一个人去吃海底捞》；《如何订酒店》......
在你看不到的地方，在更广阔的县城以及农村地区，这些却是很多人从来没有接触过的陌生世界。每个人都存在着认知盲区，你看不到的地方，也许才是这个世界最真实的样子
3、示例3：就像戴锦华老师曾说：“除了中产阶级文化，我们已经看不见别的文化了。”如果你年收入12万，你就大约处在全世界前1.04%的状态了，如果你的年收入只有12万的一半，其实也已经处于全世界前6.7%的水平了。

洞察：经济学上有这样一个词，叫“涓滴效应”，来源于美国幽默作家威尔·罗杰斯的一句话：“把钱都给上层富人，希望它可以一滴一滴流到穷人手里。”之前一篇名为《底层残酷物语》的文章，有段话振聋发聩：“主流世界都把视角聚焦在跑得飞快的一线城市，而把农村和来自农村的人忘在脑后。